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Christians Weinwelt
Weingut des Monats
Das Weinbaugebiet Rheinhessen hat in den letzten Jahren so etwas wie Kultstatus erlangt, wenn es um große Rieslinge geht. Vor allem die vielen talentierten Jungwinzer haben einen kompromisslos trockenen, neuen Weinstil kreiert, der große Aufmerksamkeit findet. Carolin Spanier (geborene Gillot, Weingut Kühling-Gillot- Rheinterrasse) und Hans Oliver Spanier (Weingut BattenfeldSpanier- Wonnegau) waren im Mittelpunkt dieser Bewegung.
Kühling-Gillot ist im besten Sinn ein Traditionsbetrieb: familiengeprägt, weltoffen, herzlich. Bereits im 19. Jahrhundert war diese Familie im Weinbau tätig. Mit der Zeit wuchs der Betrieb und heute besitzen sie einige der besten Lagen an der Rheinterrasse in Bodenheim, Nackenheim, Oppenheim, Nierstein und Laubenheim.
Seit Generationen sind die Frauen bei Kühling-Gillot federführend. Das hat sich auch im 21. Jahrhundert nicht geändert. Seit 2002 hat Carolin Spanier-Gillot, die Leitung des Betriebs inne. Seit 2006 ist sie mit Oliver Spanier vom Weingut BattenfeldSpanier verheiratet. Sowohl Kühling-Gillot als auch BattenfeldSpanier arbeiten ökologisch und als Weinmacher verleihen sie Ihren Weinen ihre ganz eigene Handschrift.
Die Weinphilosophie ist vom kontrollierten Nichtstun geprägt. Große Weine brauchen Zeit und die geben sie ihnen bei der Gärung und bei der Reifung in großen traditionellen Holzfässern. Tradition ist kein Selbstzweck, sondern Qualitätsanspruch.
Kühling-Gillot
2008 Quinterra Riesling trocken 9,20 €
saftig, frisch, lebendige Säure, Schieferaromen, Ananas, Aprikose
2009 Quinterra Grauer Burgunder trocken 9,20 €
floraler Wein, frische Nüsse, Honigmelone
2008 Oppenheim Riesling trocken 14,50 €
fruchtig, harmonisch, straffer Körper, minzige Frische, Pfirsicharomen
2008 Nierstein Ölberg Riesling Großes Gewächs trocken 27,00 €
opulenter Körper, zarte mineralische Würze, Honigmelone, Nektarine, Nougattöne
Battenfeld-Spanier
2009 Gutswein Weißburgunder 9,90 €
knochentrocken, elegant, filigran, frisch, knackig, Birne, Quitte, Mandelaromen
2008 Mölsheim Riesling 16,50 €
elegant, rauchig- würzig, kühle Frische, Feuerstein- Aromen, Kräuter
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Herzlich willkommen auf den Internetseiten von Christians Weinwelt.
Selbst Weinliebhaber, Küchenmeister und schon seit vielen Jahren als Sommelier tätig, weiß ich wie wichtig und hilfreich es ist eine vertrauensvolle Quelle zum Weineinkauf zu haben.
Als Spezialist für Überseeweine bin ich stets auf der Suche nach Weinen aus der neuen Welt, die in Deutschland noch nicht oder nur wenig vertreten sind.
Die Weingüter die ich vertrete sind meist und zum Teil schon seit Generationen Familienbetriebe, mit denen ich in persönlichem Kontakt stehe;so kann ich für Weine von hoher Qualität zu fairen Preisen bürgen.
Auf meiner Internetseite finden Sie Beschreibungen der einzelnen Weingüter, sowie Geschmacksangaben zu den Weinen, die die Auswahl erleichtern sollen. Beim Verkosten werden Sie sicher noch ganz andere Aromen entdecken, das liegt an der unglaublichen Geschmacksvielfalt die diese Weine, neben ihrer Kraft und Finesse bieten.
Und genau dies, vom Preis-/Leistungsverhältnis abgesehen, begeistert mich immer wieder aufs Neue an den Weinen aus Übersee.
Ich wünsche Ihnen viel Freude bei der Auswahl der Weine und stehen Ihnen für eine Beratung gerne zur Verfügung.
Ihr
Christian Heß
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Die Weinbauländer im Überblick
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Letzte Änderung am Dienstag, 20. Juli 2010 um 11:24:21 Uhr.
